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荒れ狂う冷たい日本海で育った美味しいホタテをお届けします。
日本海の恵みを受けて育ったホタテは、濃厚なうま味とコリコリとしっかりとした食感がとても美味しいです。
鮮度の良い『活きたホタテ』を漁師が直接食卓へお届けします。
鮮度・食感・美味しさ、これまでに召し上がったホタテのイメージを覆す自慢の美味しさです。

専用のへら付きなので、ご自身で殻をむいていただけます。
新鮮なホタテは「お刺身」がおすすめ。
貝柱の部分はもちろん「みみ（ひも）」もぜひお刺身で召し上がってください！
鮮度の良いホタテは臭みがないので、ホタテが苦手だった、という方にも『これなら美味しく食べられる！』と好評です。
バター焼やフライ、鍋やシチュー、グラタンにもどうぞ。
白やピンクのホタテの子（生殖巣）もバター焼などで美味しく召し上がっていただけます。

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